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Beneficios del consumo de alimentos funcionales

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Journal Title
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Autor(es)
Gaspar Ros Berruezo
Resumen
Mejora de calidad de vida. -- Objetivos sanitarios de los alimentos funcionales: Enfermedades cardiovasculares. Protección inmunológica y alergias. Salud intestinal. Obesidad. Osteoporosis. Prevención de tumores. Prevención de estrés. Otros. -- Equilibrio entre riesgo y beneficio.
Fecha
2005
Materias(s)
ALIMENTOS FUNCIONALES
SECTOR AGROALIMENTARIO
URI
https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/554
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