Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo e implementación de un plan de marketing para productos lácteos elaborados artesanalmente sin aditivos, bajo un sistema de producción único, que promueve el bienestar animal y en envases innovadores para su comercialización

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dc.ciudadPucón
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2019-11-14T13:29:23Z
dc.date.available2019-11-14T13:29:23Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractLos productos elaborados consisten en productos lácteos de especies bovinas y ovinas (fromage blanc , queso maduro, queso fresco y yogur natural), producidos con leche de vaca y oveja, envasados a mano o al vacío, en envases de vidrio o plástico. Pecorino o queso maduro de oveja, elaborado 100% con leche de ovejas propias, con seis meses de maduración, de sabor intenso muy agradable al paladar, ideal para la preparación de pastas o risotto, o simplemente acompañado de un buen vino. Fromage blanc , elaborado con leche de oveja o vaca, con el método de coagulación láctica, es decir, sin cuajo; de textura suave y cremosa, utilizado en preparaciones dulces o saladas. Yogur, elaborado con leche de oveja o vaca, con el método tradicional, sin adición de espesantes, de textura muy cremosa, endulzado con mermelada artesanal de frutas recolectadas en el mismo campo; adecuado para postres, helados o consumo directo dulce o salado. Queso fresco, elaborado con leche de oveja o vaca, de textura muy agradable, sabor suave, utilizado en preparaciones dulces o saladas.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Ficha.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146701
dc.subjectMARKETINGes_ES
dc.subjectPRODUCTOS LÁCTEOSes_ES
dc.subjectPRODUCTOS ARTESANALESes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.subjectMERCADO NACIONALes_ES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Desarrollo e implementación de un plan de marketing para productos lácteos elaborados artesanalmente sin aditivos, bajo un sistema de producción único, que promueve el bienestar animal y en envases innovadores para su comercializaciónes_ES
dc.title.alternativeDesarrollo e implementación de un plan de marketing para productos lácteos elaborados artesanalmente sin aditivos, bajo un sistema de producción único, que promueve el bienestar animal y en envases innovadores para su comercializaciónes_ES
dc.typeFicha Iniciativaes_ES
fia.clasificacionlocalIMA-2016-0782es_ES
fia.comunaPucónes_ES
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.especieOvino Raza Milchschaf: Ovino Raza Frisón oriental: Ovino Raza East Friesian [Ovis aries (Raza Milchschaf]es_ES
fia.iniciativaInnovación Marketing Agroalimentario IMA-2016-0782es_ES
fia.notageneralAsociado a Innovación Marketing Agroalimentario IMA-2016-0782 "Desarrollo e implementación de un plan de marketing para productos lácteos elaborados artesanalmente sin aditivos, bajo un sistema de producción único, que promueve el bienestar animal y en envases innovadores para su comercialización".es_ES
fia.participacionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.provinciaCautínes_ES
fia.regionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.rubroOvinos de lechees_ES
fia.sectorPecuarioes_ES
fia.serieFicha Iniciativa FIA
fia.serieAsociado a Proyecto PYT-2016-0783.
fia.subsectorOvinoses_ES
fia.temaAlimentos gourmetes_ES
fia.temaProducción limpiaes_ES
fia.temaEnvases y empaqueses_ES
fia.temaArtesanía / producto artesanales_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
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