Gira técnica de innovación para conocer la experiencia productiva del Gran Bajio, la principal región productora de hortalizas al aire libre en México

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dc.date.accessioned2019-01-10T14:35:31Z
dc.date.available2019-01-10T14:35:31Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractLa horticultura se ha identificado con un importante potencial para la agregación de valor, apuntando a la diversificación productiva en varias regiones de Chile. A través de iniciativas por parte de instituciones del gobierno, asociaciones y privados, se están generando condiciones que posibiliten el desarrollo de la oferta exportable de hortalizas en varias regiones, de acuerdo a los tipos de productos que demandan los mercados internacionales, relacionado con las nuevas tendencias de consumo; y para aprovechar estas oportunidades, se debe apuntar a un sistema de producción diversificada de alto rendimiento y sustentable, que debe ser la meta principal para cada pequeño, mediano y grande agricultor. Por ello, hay que enfocarse en mejorar situaciones particulares en el ámbito productivo y tecnológico; de mercado/comercialización; de gestión; de asociatividad; de formación y capacitación. La presente gira esta enfocada en conocer la exitosa experiencia productiva agrícola del Gran Bajio, la principal región productora de hortalizas, tubérculos y cereales al aire libre en México. Entre las visitas mas representativas, están la de conocer la experiencia de tres alianzas productivas de empresas hortícolas exportadoras de productos frescos y congelados, como Grupo U, Taylor Farms y Mr. Bran, empresas que han articulado una alianza exitosa con productores, en la zona agrícola de El Bajío, México, mediante una agricultura sustentable y una vinculación a las cadenas de valor y comercialización. Dentro del proceso de visitas, se podrán conocer y aprender sobre innovaciones en mecanización agrícola para siembra y cosecha de hortalizas al aire libre, empaques asociativos, diversificación en especies y variedades; manejo integrado, obre protocolos y normativas de calidad e inocuidad alimentaría que cubren toda la cadena productiva. La gira técnica, se enmarca dentro los pilares, recursos naturales, productividad y sustentabilidad y alimentos saludables. La vinculación de la empresa postulante con los participantes, esta ligada a la asesoría técnica de pequeños productores de hortalizas y cereales a través del programa de Servicio de Asesoría Técnica Predial SAT-INDAP, pertenecientes a la Comuna de San Clemente, Región del Maule. Asesoría que contempla el apoyo a los productores desde el inicio del proceso productivo de un cultivo hasta la etapa de comercialización. El grupo seleccionado destaca por su emprendimiento y constante deseo de mejoramiento de su actividad productiva y superación personal.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146171
dc.subjectHORTICULTURAes_ES
dc.subjectHORTALIZASes_ES
dc.subjectPRODUCTOS HORTÍCOLASes_ES
dc.subjectMERCADOes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.titleGira técnica de innovación para conocer la experiencia productiva del Gran Bajio, la principal región productora de hortalizas al aire libre en Méxicoes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.clasificacionlocalGIT-2018-0376es_ES
fia.comunaSan Clementees_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2018 Giras para la Innovación Ventanilla Abierta
fia.coordinador-principalNancy del Carmen Salgado Fuenteses_ES
fia.desafio-estrategicoProcesos Innovadores
fia.ejecutorNancy del Carmen Salgado Fuentes Asesoría Técnica Agrícola E.I.R.L.es_ES
fia.ejecutor-tecnicoNancy del Carmen Salgado Fuentes Asesoría Técnica Agrícola E.I.R.L.es_ES
fia.iniciativaGiras GIT-2018-0376es_ES
fia.institucion-visitadaAgrícola La Minitaes_ES
fia.institucion-visitadaAgrícola Nietoes_ES
fia.institucion-visitadaTaylor Frams Méxicoes_ES
fia.linea-de-accionSistemas productivos intensivos
fia.lugardestinoTorredón, Méxicoes_ES
fia.participacionRegión del Maulees_ES
fia.participante-individualPilar Matilde Videla Veraes_ES
fia.participante-individualJosé Joaquín Herrera Herreraes_ES
fia.participante-individualSergio Enrique Valenzuela Montenegroes_ES
fia.participante-individualRamiro Alberto Saéz Laraes_ES
fia.participante-individualJosé Luis Correa Hernándezes_ES
fia.participante-individualJuan Enrique Arellano Troncosoes_ES
fia.participante-individualMarco Antonio Cáceres Tapiaes_ES
fia.participante-individualRene Orlando Carreño Gonzálezes_ES
fia.participante-individualNancy del Carmen Salgado Fuenteses_ES
fia.provinciaTalcaes_ES
fia.regionRegión del Maulees_ES
fia.rubroHortalizas de hojaes_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorHortalizas y tubérculoses_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaCalidades_ES
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