Asociación Gremial de Productores de Ovinos de la IX Región, Ovinos Araucanía A.G.2019-05-032019-05-032016https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146336Durante los últimos años, en la región se ha apostado por mejorar la genética de las razas ovinas y el promover el consumo de su carne en diferentes formatos gastronómicos, pero en la práctica los productores poseen escasa formación en manejo genético y reproductivo del rebaño, donde además trabajan un plantel con una gran heterogeneidad de razas que impiden ofrecer un producto de calidad homogénea. Además, no existe una definición de uso de razas, donde se considere las características agroecológicas y las exigencias del mercado, tanto de consumo como de venta de material genético, por lo tanto al existir una limitada disponibilidad de líneas genéticas, se corre el riesgo de efectos a corto, mediano y largo plazo de consanguinidad por carencia de protocolos de producción y selección.Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.OVINOSMEJORAMIENTO GENÉTICOPRODUCCIÓNSISTEMA DE TRAZABILIDADCONSUMO DE CARNEProyectos