Fundación para la Innovación Agraria (FIA)2019-10-072019-10-072015https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146521En la actualidad existe un cambio en la tendencia del consumo de alimentos que privilegian los productos naturales con identidad local y de pertenencia. En esta línea, esta iniciativa pretende identificar y valorar el Tomate Limachino como patrimonio agrario y agroalimentario de una zona típica de la región de Valparaíso, a saber, Limache.https://www.youtube.com/embed/jBLEPDXffeMTOMATESPATRIMONIO AGROALIMENTARIOIDENTIDAD LOCALAGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINARESCATE PATRIMONIALVALORIZACIÓNVideos