2024-04-232024-04-232023https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148805La productora posee actualmente 11 invernaderos metálico de dimensiones 8 m de ancho por 30 m de largo, 1 invernadero de 6 * 20 m, 1 invernadero de 7 * 25 m y 1 invernadero de 6 * 25 m, totalizando 3085 m’ bajo plástico. De los descritos posee 1 invernadero de 8 * 30 m dedicado al cultivo hidropónico de hortalizas de hojas bajo el sistema NFT y 1 de 8 * 30 dedicado al cultivo hidropónico mediante Raíz Flotante recirculante. El resto de invernaderos se dedica al cultivo tradicional de hortalizas mediante el uso del suelo como sustrato y fertilizantes inorgánicos. La comercialización se realiza en el mercado local minorista y mayorista (supermercado) de Coyhaique con un precio promedio de $ 800 iva incluido por unidad. La propuesta contempla la reconversión de un invernadero de 8 * 30 m hacia el cultivo hidropónico de hortalizas de hojas mediante sistema de Raíz Flotante Profunda. Este sistema corresponde a una modificación del Raíz flotante tradicional pasando de 10 cm de profundidad en las camas a 30 cm, lo que permite un volumen de solución madre nutritiva con menores cambios en el tiempo en cuanto a pH, CE y temperatura, derivando en una mayor autonomía en la producción. Estos cambios menos abruptos y lentos permiten menor control y por lo tanto menor requerimiento de mano de obra de producción. Mayor volumen de solución madre nutritiva permite que los cambios en el pH, CE y Temperatura a lo largo del día y de los días no sean abruptos y rápidos por lo tanto existe menor estrés en las plantas y por tanto mayor rapidez en el crecimiento y mayor acortamiento del ciclo productivo pudiendo pasar de producción de trasplante a cosecha de 35 días a 28 días. El sistema a habilitar en un invernadero de 8 * 30 m contempla 2 camas bajas (al suelo sin caballetes) de 3 metros de ancho * 28 de largo, con densidad de 27 plantas/m2, alcanzando un establecimiento final de 4536 unidades totales por cosecha. Este sistema permite aumentar la productividad por superficie productiva al disminuir el espacio destinado a caminos y aumentar la rentabilidad por disminución de costos unitarios al lograr menor costo de establecimiento en infraestructura comparado con el Raíz Flotante tradicional. La propuesta contempla 5 cosechas anuales con un total de 22680 unidades anuales totales. Las camas al suelo contemplan el uso de terciado estructural de pino 15 mm a modo de cajón de 3 m de ancho, por 28 de largo y 33 cm de altura (30 cm de agua), impermeabilizado con geomembrana de polietileno de alta densidad 1 mm, aireación mediante bomba aireadora de 1 HP. Y distribución de la aireación mediante uso de cintas de goteo con goteros cada 25 cm unidos a lastre de fierro liso de 6 mm para mantenerlas bajo el agua en la solución nutritiva. La propuesta contempla además un sistema de captación, acumulación y uso de aguas lluvias mediante planchas de Zinc acanalado en una estructura de 10 m de largo por 3.6 de alto y acumulación en estanque autosoportante Tarpulin de 20m3.Volumen 1. Propuesta 1 -- Volumen 2. Propuesta 2 -- Volumen 3. Informe Técnico Final.INVERNADEROSISTEMA AUTOSUSTENTABLERAÍZ FLOTANTEHORTALIZAS DE HOJASHIDROPONÍAMERCADOSProyectos