[ejecutor] Universidad de Chile[coordinadores] Italo Serey y Daniel Bowen[asociados] Taipro, Chile Andes Food SA., Criaderos de Cerdos Tamar[equipo técnico] Moisés Leiva, José Paredes, Luis Puente, Jaime Ortiz, Edgardo Valdés, Víctor Anabalón, Bernardo Moreno y Sandra Claras2016-12-052016-12-052008https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/144747Respecto de los resultados más relevantes en la primera etapa estos se pueden resumir en los siguientes aspectos: 1. Consolidación del equipo de investigación multidisciplinario, con las competencias necesarias para lograr realizar los análisis químicos requeridos y la correcta interpretación y análisis de las hipótesis de trabajo. 2. Se inició la etapa de caracterización de las materias primas (residuos de campo y agroindustria), a través de la toma de muestras en terreno y en la empresa, para la realización de los respectivos análisis de su composición química. 3. Se definió las metodologías de "caracterización química de las materias primas", realizándose todas las operaciones unitarias necesarias para lograr un producto estabilizado, seco y en formulación de harina. 4. Se diseño los experimentos de campo que se realizarán en los diferentes criaderos de Aves y Cerdos, para evaluar los diferentes productos potenciales a formular a partir de la materia prima de excedentes vegetalesVolumen 1.Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico y de difusión finalALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN ANIMALAVESALIMENTACIÓN Y ALIMENTOSProyectos