Biotecnología Agropecuaria S.A.2024-10-112024-10-112011https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/159589Articulación de la oferta de carne local con la industria procesadora para la elaboración de productos cárnicos con valor agregado.Objetivo -- Cadena productiva actual -- Cadena productiva complementaria -- Materia prima -- Faena -- Desposte -- Industria -- Productos Elaborados -- Modelo funcionamiento -- Ventajas de la incorporación de la Unidad de Negocio INCAS -- Desafíos -- Puntos críticos -- Tareas a realizar.CAMÉLIDOSPRODUCTOS CÁRNICOSUNIDADES DE NEGOCIOENCADENAMIENTO PRODUCTIVOFAENADESPOSTEPresentaciones