Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), CRI Kampenaike, XII Región2020-04-012020-04-012016https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146967En la región de Magallanes, son más de 300 los productores hortofrutícolas con una superficie predial de alrededor de 1.300 hectáreas distribuidas en las comunas de Punta Arenas, Puerto Natales y Río Verde. La superficie predial se encuentra distribuida en 218 predios entre las Provincias de Última Esperanza y Magallanes, específicamente con 156 en Punta Arenas, 61 en Natales y 1 en Río Verde. Estos productores comercializan directamente sus productos en supermercados, almacenes, verdulerías, hoteles, restoranes, instituciones y ferias libres. Para los agricultores, contar con la garantía de que sus productos son sanos y seguros es fundamental para mejorar su competitividad. El sector agropecuario viene realizando una gran labor en temas de inocuidad y calidad y con la nueva normativa de etiquetado se requieren otros estándares que recaen en los productores, por ello la importancia de sumar nuevos actores a los avances de producción saludable.Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico final.INOCUIDAD ALIMENTARIAPRODUCCIÓN HORTOFRUTÍCOLANORMATIVACOMPETITIVIDADPRODUCTORESProyectos