Cristián Aberto Holzmann Illanes2021-03-052021-03-052020https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147797Esta Presentación esta relacionada con el cierre del Proyecto PYT-2016-0032 "Producción Sustentable de azafrán de alta calidad en el Valle de Casablanca".Disminución de las precipitaciones -- Salimos a la busca un cultivo -- El Azafrán es la especia más cara del mundo -- El azafrán tiene usos medicinales -- El azafrán tiene usos cosméticos -- Pero su principal uso es en la gastronomía mediterránea -- Crocus Sativus L. produce el azafrán -- Al ser una planta estéril se propaga por cormos de forma vegetativa -- Calendario del Cultivo de azafrán -- Cultivo in vitro de Crocus Sativus L. -- Azafrán en crecimiento vegetativo -- Cosecha -- Secado --Parámetros de calidad del azafrán.AZAFRÁNCULTIVOSPRODUCCIÓNCAMBIO CLIMÁTICOMERCADOSPEQUEÑOS AGRICULTORESPresentaciones