Rodrigo NavarroMarcela AguileraFundación para la Innovación Agraria2017-06-192017-06-192009https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/14561831 páginas ; incluye ilustraciones coloreadas ; incluye 1 Ficha técnica.Los análisis y resultados que se presentan en este documento, se originan de la experiencia y aprendizajes derivados de la ejecución del proyecto ("proyecto precursor") "Mejoramiento de la rentabilidad de producción de carne de la agricultura familiar campesina, a través del sistema asociativo de crianza de terneros" Su propósito fue implementar una unidad de negocio para la crianza asociativa de terneros que permitiese mejorar la rentabilidad de los pequeños productores de leche y carne bovina.Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. Perspectivas del mercado. Proceso productivo y comercial. Alcance del negocio. Claves de viabilidad. Asuntos por resolver -- El proyecto precursor. El entorno económico y social. El proyecto. Los productores del proyecto hoy -- El valor del proyecto. Anexos. Diagnóstico inicial de los predios de loas asociados.TERNEROSPRODUCCIÓNASOCIATIVIDADCARNE BOVINALECHELibros