2022-01-062022-01-062014https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148028Conocer la cadena de producción de harinas con semillas de Acacia y empresas que comercializan productos alimentarios “Wattle Seed”, además de conocer el estado del arte de este segmento alimentario en 2 universidades que desarrollan investigación en el tema en Australia. La gira pretende contribuir al desarrollo de un negocio tecnológico de la región de Coquimbo, diversificando la producción, de manera de apoyar a la transformación de su economía a través de la generación de un clúster de alimentos funcionales, pasando de un estado de subsistencia a un estado de mayor competitividad de los productores forestales de semillas para los mercados actuales y potenciales y que contribuyan al fomento y la silvicultura sustentable en las zonas semiáridas, combatiendo la desertificación.Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.ACACIA SALIGNASEMILLASALIMENTOS FUNCIONALESPRODUCCIÓNCOMERCIALIZACIÓNProyectos