Ernesto Labra Lillo2024-07-292024-07-29https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148888Según el Codex Alimentarius (FAO/OMS, 2001) la agricultura orgánica es un sistema holístico de gestión de la producción que fomenta y mejora la salud del agroecosistema y en particular la biodiversidad, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo. Hace hincapié en el empleo de prácticas de gestión, prefiriéndolas respecto al uso de insumos externos a la finca, teniendo en cuenta que las condiciones regionales requerirán sistemas adaptados localmente. Esto se consigue empleando, siempre que sea posible, métodos culturales, biológicos y mecánicos, en contraposición al uso de materiales sintéticos, para cumplir cada función específica dentro del sistema. Por otro lado, Los sistemas de producción orgánica se basan en normas de producción específicas y precisas cuya finalidad es lograr agroecosistemas óptimos que sean sostenibles desde el punto de vista social, ecológico y económico. En el intento de describir más claramente el sistema orgánico se usan también términos como “biológico” y “ecológico”Proyecto -- Objetivos -- Agricultura orgánica -- Agricultura sostenible -- Situación actual -- Distribución Superficie Cultivos Orgánicos en Chile -- Áreas de producción orgánica -- Viñas orgánicas en U.E. -- Evolución de la producción en Alemania -- Condición de certificación de viñedos en Chile -- Proyección superficie de viñas orgánicas en Chile -- Relación viñas orgánicas-convencionales -- Ubicación viñas orgánicas en Chile -- Lugares de venta de vinos orgánicos chilenos -- Fuentes.VITIVINICULTURAMERCADO DEL VINOSISTEMA DE PRODUCCIÓNCERTIFICACIÓN ORGÁNICAVINO ORGÁNICOUVA ORGÁNICAPresentaciones