Fundación para la Innovación Agraria (FIA)2016-02-182016-02-182003https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1873Incluye índice.Anexos (p. 69-80): Ficha técnica del proceso de diseño y construcción de una estrategia de innovación para producción de carne bovina -- Participantes en el proceso de diseño y construcción de la estrategia de innovación para producción de carne bovina -- Matriz resumen de la estrategia de innovación agraria para la producción de carne bovina.AI dar a conocer este trabajo, FIA quiere expresar su reconocimiento y agradecer a todas las personas e instituciones que participaron en este proceso, aportando su visión y su experiencia. De cada uno de ellos ha dependido, en definitiva, el resultado alcanzado. El objetivo, como ya se ha señalado, es impulsar el desarrollo competitivo de la producción de carne bovina en el país. Pero, mas allá de este objetivo, el sentido de este esfuerzo ha sido contribuir a mejorar las oportunidades de desarrollo y las condiciones de vida de las familias rurales del país, para las cuales la agricultura representa no soló su actividad económica y su fuente de ingresos sino también, y principalmente, su forma de vida.Bovinos. -- Producciones de carne. -- Política de desarrollo. -- Planes de desarrollo. -- Innovación. -- Comercialización. -- Mercados.Antecedentes generales del rubro. Factores que limitan el desarrollo y los procesos de innovación en el rubro de la producción de carne bovina en Chile -- Plan estratégico. Objetivo del plan estratégico. Lineamientos estratégicos -- Conclusiones.CARNE DE VACUNOPRODUCCIÓNCOMERCIALIZACIÓNBOVINOS DE CARNEINDUSTRIA DE LA CARNECHILECARNELibros