2020-03-202020-03-202019https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146956El Seminario Internacional, “Valorización de los Atributos de la Miel en Chile. En la Búsqueda del Factor Diferenciador”, pretende ser un nuevo punto de partida, para que el sector apícola, reunido, en post de uno de sus principales objetivos, que es dar mayor valor a sus productos, establezca, con todas las partes involucradas, apicultores, comercializadores, exportadores, la academia, centros de investigación y el Estado, aquellas acciones que sean necesarias para restablecer una estrategia común del sector, en un aspecto, si bien específico, relevante para la valorización del producto miel. Esto tiene que ver con la diferenciación de las mieles, por la determinación y posterior certificación del factor específico que les entrega sus características bactericidas, dermocosméticas, antinflamatorias, antioxidantes y cicatrizantes.Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico Final.MIELAPICULTURAMERCADOSEXPORTACIÓNPRODUCTOSProyectos