Fundación para la Innovación Agraria (FIA)2020-06-222020-06-222017https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147241La propuesta busca implementar un programa de fortalecimiento del modelo de negocios cooperativo de La Manzana, para posicionarla como una importante plataforma de promoción para los productores locales y agroecológicos de la Región de los Ríos, generando un referente a nivel nacional. Para esto, se trabajará en mejorar la gestión comercial, involucrando criterios de comercio justo y circuitos cortos en la selección y promoción de los productos mediante el desarrollo de un protocolo, el diseño de un sistema piloto de trazabilidad y el fortalecimiento del equipo tienda, a través de un protocolo de atención que facilite la incorporación de nuevos integrantes y voluntarios. Junto con esto, se realizará una propuesta de mejoramiento del espacio físico, que permita aumentar la oferta de productos locales, respondiendo a la creciente demanda por estos. También se pretende fortalecer las relaciones y capacidades de los actores involucrados en la cadena de valor del consumo responsable, mediante la formulación de una cartera de proyectos de innovación. Junto con esto, se realizará una visita a iniciativas de consumo responsable con los productores y se incorporarán nuevos proveedores, principalmente de la A.G. de productores orgánicos de Los Ríos.Volumen 1. Plan Operativo -- Volumen 2. Propuesta -- Volumen 3. Informe Técnico Final.MODELO DE NEGOCIOSMANZANASCOOPERATIVISMOAGROECOLOGÍAPRODUCTORES LOCALESProyectos