[participante] José Andrés Petermann TrillatParbhu, Ashok2016-02-182016-02-182004https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/386Cumbre donde se analizan todos los aspectos relacionados a la producción, comercialización y normativas internacionales vigentes en el sector lácteo.PRODUCCIÓN DE LÁCTEOSCOMERCIALIZACIÓN DE LÁCTEOSNORMATIVAS INTERNACIONALESPROTEÍNAS LÁCTEASLECHEMinimising milk protein adhesion : a transient surface treatment of stainless steelPresentaciones FIA