Fundación para la Innovación Agraria (FIA)Ejecutado por Secretaría Regional Ministerial de Agricultura, Región de Aisén del General Carlos Ibáñez del CampoCoordinado por Eugenio Saldias2024-11-252024-11-251998https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/135367A través de esta iniciativa se pretende dar a conocer el manejo de cabras a nivel de agricultor, además de la elaboración de sus productos con alta tecnología, además como manejar un Centro de Acopio y dar a conocer experiencias en producción de leche, quesos y carne de cabra.MANEJOPRODUCCIÓNCOMERCIALIZACIÓNINDUSTRIA LÁCTEAQUESO DE CABRACAPRINOSVideos