Fundación Estación Experimental Agrícola Julio Ortúzar Pereira de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Fundación Agro UC2017-03-022017-03-022007https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145107En las entrevistas y en taller realizado en Santiago se recabó información respecto a la situación actual de las industrias procesadoras de granos y de su visión sobre el potencial de exportación de estos productos. En la cadena trigo-harina-pan no se vislumbran perspectivas a corto plazo de desarrollar el mercado de exportación. La industria molinera es una industria atomizada, que compite por precios de un producto poco diferenciado. Se orienta al mercado interno y actualmente están concentrados en el tema coyuntural de evitar el daño por competencia desleal generada por las importaciones de harina procedente de Argentina.Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.ANÁLISIS DE MERCADOINDUSTRIAS PROCESADORAS DE GRANOSCOMERCIALIZACIÓNPRODUCTOSProyectos