Asociación Chilena de Organizaciones de Ferias Libres, Persas y Afines (ASOF A.G.)2020-04-022020-04-022016https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146976La creciente competencia con el retail amenaza a las ferias del país, y con ello, la comercialización de la producción de productos de la pequeña y mediana agricultura. El retail (supermercados e hipermercados), entre otros factores, ofrecen facilidades de pagos a sus clientes (tarjetas de crédito bancarias y propias), tienen acceso a lugares de alto tráfico de personas y ofrecen mayor amplitud de horarios. Al menos en la región Metropolitana, este tipo de comercio ha seguido la expansión urbana, y su creciente participación en el mercado. Ello facilita la imposición de prácticas comerciales que dificultan la entrada de productos de la pequeña y mediana agricultura. Con el objeto de identificar soluciones innovadoras para fortalecer a las ferias libres, y con ello, mejorar su posición de mercado frente a esta creciente competencia, esta gira se centra en que la Asociación Chilena de Organizaciones de Ferias Libres, Persas y Afines ASOF aprenda experiencias adquiridas en Francia, respecto a conocer el proceso de distribución de canastas de frutas y vegetales en París, saber cuáles son los mayores problemas que genera la actividad en las ferias libres parisinas, y finalmente establecer una red de contacto con instituciones del rubro de ese país.Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.PEQUEÑOS PRODUCTORESFERIAS LIBRESPRODUCTOS AGRÍCOLASMERCADOCOMERCIALIZACIÓNProyectos