Andrés SilvaCristian CrespoKaren JonesMaritza Soto2019-06-052019-06-052018https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146384147 páginas : ilustraciones.El presente estudio entrega el panorama actual de la industria de la almendra a nivel mundial, centrándose en Chile y analiza sus problemas, soluciones, ventajas y desventajas, comparándolas con sus principales competidores. Concretamente, el análisis se traduce en los lineamientos que debería seguir la industria de la almendra en Chile, para mejorar en aquellos aspectos en los que presenta mayor debilidad y lograr competitividad para hacer frente a la creciente demanda de los mercados extranjeros, así como desarrollar el mercado interno, tanto del punto de vista del consumo como del uso de la materia prima en la agroindustria.Indice --Resumen Ejecutivo – Introducción – Objetivos – Metodología -- Panorama mundial del mercado de almendra -- Situación actual del rubro de la almendra en Chile -- Agroindustria de la almendra -- Subproductos y sus cadenas de valor de la almendra -- Análisis del Entorno Internacional (PESTEL) -- Visualización de oportunidades de diversificación -- Potencial del mercado interno para la producción de almendras y sus derivados generados por la industria nacional -- Estimación de la capacidad de consumo internacional -- Resultados de la Primera Mesa de Trabajo de análisis de oportunidades del sector -- Análisis PORTER -- Flujo de la Industria de Almendras Chilenas -- Resultados de la Encuesta de Percepción del Futuro de la Industria del Almendro -- Índice de Competitividad de Comercio Exterior (ICME) para los principales proveedores mundiales de almendras -- Estrategia para el desarrollo de la industria nacional de la almendra y sus derivados de acuerdo a los análisis realizados y la propuesta de potencial de desarrollo -- Definición Estratégica para la Organización. Balanced Scorecard (BSC) -- Conclusiones -- Bibliografía -- Anexos.ALMENDRASMERCADOCONSUMOAGROINDUSTRIACADENA DE VALORESTRATEGIALibros