Pontificia Universidad Católica de Chile2020-05-142020-05-142016https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147102El proyecto busca a través de acciones de I+D, potenciar la competitividad de pequeños agricultores aimaras organizados en la Cooperativa de Productores de Quínoa QUÍNOACOOP. Se proyecta fortalecer y consolidar la organización campesina, mediante un proceso participativo vinculante entre productores e investigadores de la UC. El objetivo es implementar acciones de fortalecimiento productivo y asociativo para la gestión de un proceso de autocertificación orgánica de la quínoa en el altiplano de la región de Tarapacá. De esta manera se busca fortalecer el liderazgo comercial de la Cooperativa a través de la promoción de la producción orgánica, estableciendo nuevos estándares de producción y calidad nutricional, los cuales los vincula directamente hacia los circuitos cortos de demandas locales, regionales y nacionales.Volumen 1. Plan operativo -- Volumen 2. Propuesta -- Volumen 3. Informe técnico y de gestión final.QUÍNOACERTIFICACIÓN ORGÁNICAMANEJO INTEGRADOCOMPETITIVIDADCOOPERATIVAS AGRÍCOLASProyectos