Ivette Seguel BenítezMaría Gabriela Chahín AnaníaAndrea Zapata ContrerasCamila Gajardo CarrilloLorena Díaz AlbornozArturo Morales MoralesEric Chait MujicaJuan Pablo PlazaGeraldine Burgos FuentesRafael López OlivaríJuan Hirzel CamposJaime Guerrero ContrerasFernanda Herrera GonzálezJavier Muñoz VillalobosJulio Domínguez Zapata2019-08-122019-08-122016https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146435162 páginas : ilustraciones.El copihue (Lapageria rosea), es una especie endémica de Chile. Es una de las flores más atractivas de la familia de las liliáceas, que crece en el corazón de la selva chilena, al interior de los bosques de robles y coigues centenarios de las regiones del Maule, Biobio, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos. Declarada flor nacional el año 1977 y reconocida como un emblema por el pueblo mapuche. Pero, ¿cuánto sabemos de su manejo, caracterización y usos?. Es la respuesta que se quiere dilucidar con la edición de este boletín, donde se entrega la información generada gracias a la ejecución del proyecto “Domesticación del copihue para la generación de variedades, producción de flor de corte y plantas en maceta y el desarrollo de productos gourmet a base de tépalos de la flor”, cofinanciado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), y ejecutado en La Araucanía por la empresa Comercializadora de Copihues Orgánicos Ltda., con apoyo del Centro Regional de Investigación INIA Carillanca.Prólogo -- Introducción -- Capítulo 1. El Copihue : origen, historia y valor cultural -- Capítulo 2. Descripción botánica y hábitat de la especie -- Capítulo 3. Diversidad Genética, aspectos reproductivos y conservación de la especie -- Capítulo 4. Caracterización banco de germoplasma de Copihue -- Capítulo 5. Recomendaciones preliminares para el manejo agronómico del cultivo de Copihue -- Capítulo 6. Avance en el manejo de la postcosecha de flores de Copihue -- Capítulo 7. Usos, procesos y productos a base de Copihue Alupra -- Anexos -- Bibliografía.COPIHUESDIVERSIDAD GENÉTICACONSERVACIÓNREPRODUCCIÓNFLORESPRODUCTOS NATURALESLibros