Alberto Cañete M.Alberto Pedreros L.Andrés Zurita S.Carla Muñoz S.Carlos Avilés C.Carola Vera P.Christian Alfaro J.Dalma Castillo R.Jocelyne Raccoursier O.Lorenzo León G.Luis Henríquez L.Luis Rodriguez A.Rodrigo Quintana L.Susana Fischer G.2021-12-092021-12-092021https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148010120 páginas ; ilustraciones.El Polo territorial de grano ancestrales, uno de los 5 polos promovidos en Chile con el soporte y apoyo de la fundación para la Innovación Agraria (FIA), busca desarrollar en la zona centro y centro sur de Chile, un ecosistema productivo virtuoso entre productores agrícola, centros de investigación, universidades y empresas privadas, con el propósito de insertar nuevos ingredientes funcionales y aditivos tanto naturales como funcionales al mercado alimentario mundial. Los desarrollos industriales del polo, tendrán cabida en el mercado alimentario nacional e internacional, siempre y cuando la producción agrícola de las materias primas, en este caso la quínoa, logren posicionarse como una alternativa, segura y rentable para los agricultores de las zonas ya señaladas.Información general : Morfología de la Quínoa. Fenología del cultivo. -- Recomendación técnica, manejo orgánico: Elección del terreno. Preparación de suelo. Variedades y semilla. Fertilización orgánica. Rotación de cultivos leguminosa e incorporación de abonos verdes o cubiertas vegetales. fabricación y aplicación de compost. Manejo de malezas. Riego. Cosecha. Almacenaje. -- Recomendación técnica, manejo convencional: Establecimiento y manejo del cultivo. Uso de semilla. Época de siembra. Dosis de semilla. Población de plantas. Manejo integrado de malezas en el cultivo de la quínoa. Fertilización de Quínoa. Manejo Fitosanitario. Riego. Cosecha y almacenaje. -- Recomendación técnica, manejo industrial: Variedades. Elección de potrero y preparación de suelo. Fertilización. Siembra y establecimiento. Manejo integrado de malezas. Riego. Plagas y enfermedades. Cosecha.QUÍNOAMORFOLOGÍASEMILLASVARIEDADESMANEJO FITOSANITARIOMANEJO INTEGRADO DE MALEZASLibros