2022-05-122022-05-122018https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148215"Beanis es un snack enriquecido con poroto chileno que busca amenizar el consumo de esta legumbre en los niños, rescatando todos los beneficios nutricionales de estas últimas. Su formato hace que sea más fácil darle este alimento, puesto que viene en sabores agradables para ellos. Es ideal para el consumo como colación por su aporte de energía, proteína y fibra. Este snack no tiene sellos, es libre de gluten, de azúcar añadida, de frutos secos, vegano y contrario a las creencias habituales no hincha, puesto que no contiene hollejo de poroto".Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico Final.SNACKPOROTO CHILENOLIBRE DE GLUTENALIMENTOS SALUDABLESPROCESOS PRODUCTIVOSProyectos