Marcela AguileraFundación para la Innovación Agraria (FIA)2017-06-162017-06-162010https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/14560732 páginas ; incluye ilustraciones coloreadas ; incluye 1 Ficha técnica.La iniciativa fue ejecutada entre los años 2005 y 2007 por la Sociedad Inversiones Red Apícola Chile Limitada, en conjunto con pequeños productores apícolas ubicados entre las Regiones de Coquimbo y Los Lagos. Entre sus objetivos, el proyecto se focalizó en incrementar la productividad y calidad de la producción, mediante innovaciones en el manejo productivo y en la generación y comercialización de productos con mayor valor agregado.Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. Perspectiva de mercado. La cadena de comercialización. Desafíos de la pequeña apicultura. Asuntos por resolver -- El proyecto precursor. Objetivos. Requisitos sanitarios y certificación. El modelo de planta. Costos -- El valor del proyecto. Anexos. Registro de Apicultores de Miel de Exportación (RAMEX) - Trazabilidad.APICULTURAMIELPLANTA PROCESADORATRAZABILIDADMERCADOSLibros