2020-04-152020-04-152019https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147016Las actividades en la gira propuesta están enfocadas a potenciar la calidad de los productos artesanales que están incorporados en el programa que gestiona la marca Calidad Aysén Patagonia – Chile. El objetivo es conocer la experiencia de otras empresas que han logrado rescatar la identidad local a través de sus productos artesanales con una propuesta innovadora en la región de los Ríos, logrando perdurar con un producto de calidad a través del tiempo, con productos que son reconocidos a nivel local, nacional e incluso internacional. Por otra parte, en la región de los Ríos hay un trabajo importante de productores asociados que buscan potenciar sus productos artesanales dando a conocer el valor agregado de estos.Volumen 1. Propuesta 1 -- Volumen 2. Propuesta 2 -- Volumen 3. Informe Técnico Final.PRODUCTOS ARTESANALESIDENTIDAD TERRITORIALASOCIATIVIDADVALOR AGREGADOALIMENTOSProyectos