2021-12-162021-12-162014https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148015Identificar y realizar el benchmarking de los sistemas productivos de hortalizas que son comunes en el Estado de Delaware, en Estados Unidos. Para esto se visitan a productores que cultivan melones, tomates, pimientos y otros cultivos, para conocer procesos productivos, manejo de plagas, riego, maquinaria, cosecha, manejo post cosecha, entre otros. Además, se realizan visitas a mercados como los de Filadelfia, Bethany Beach Market y Mercado Laurel Auction y empresas comercializadoras de hortalizas, como melones, maíz dulce, repollo y porotos verdes, que permite conocer los actuales sistemas comerciales que enfrentan las hortalizas del Estado y, además, las múltiples necesidades en términos de calidad de producto. También, se visitan empresas procesadoras de hortalizas, de cuarta gama y congelados, y sus proveedores, lo que permitirá conocer el manejo post cosecha de sus productos. Adicionalmente, se identifica de los principales puertos que reciben los productos hortofrutícolas, como es el Puerto Wilmington; Puerto que recibe frutas chilenas. Finalmente, se realiza una visita a las dependencias de la Universidad de Delaware, en cuyas instalaciones sus científicos comparten sus investigaciones en producción hortícola y control de plagas y enfermedades.Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico.HORTALIZASPRODUCCIÓN HORTÍCOLAENFERMEDADES Y PLAGASMANEJO PRODUCTIVOSISTEMA PRODUCTIVOProyectos