Jorge Leiva ValenzuelaEduardo Sepúlveda Escobar2017-10-252017-10-252017https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145868Incluye bibliografía: páginas 139-141.El cultivo de castaños se está presentando como una opción productiva de gran interés, lo cual se ha evidenciado por el sostenido aumento de la superficie plantada, especialmente de las castañas “tipo marrón” y los buenos precios de los últimos años, constatándose un aumento de volúmenes exportados. Desde el año 2010 al 2015 se ha evidenciado un aumento en la demanda de castañas por parte del mercado europeo, el cual ha sido históricamente el destino principal de la producción chilena. Lo anterior se explica por diversos factores, entre ellos la baja constante de superficies establecidas y una serie de problemas fitosanitarios de huertos ubicados en Europa y Norteamérica, lo que ha generado una disminución de la producción.Introducción -- Metodología -- Resultados -- Conclusiones -- Bibliografía -- Anexos : Anexo 1. Principales proyectos, iniciativas, estudios y publicaciones relacionados con castañas en Chile -- Anexo 2. Encuestas semiestructuradas -- Anexo 3. Nómina de encuestados -- Anexo 4. Nómina de asistentes taller El Carmen enero 2016 -- Anexo 5. Nómina de agricultores con huertos de castaños identificados -- Anexo 6. Evaluaciones económicas propuestas -- Anexo 7. Cotización módulo contenedor.CASTAÑASPRODUCCIÓNMERCADOHUERTOSDEMANDALibros