Tesauro Fundación para la Innovación Agraria
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Carbohidrato
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Carbohidrato
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Azúcar blanco
TE5
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Azúcar crudo
TE5
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Azúcar de caña
TE5
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Azúcar de palma
TE5
↓
Azúcar de remolacha
TE5
↓
Azúcar derivado de la reacción de la formosa
TE5
↓
Azúcar no reductor
►
▼
TE6
↓
Cetosa
►
▼
TE7
↓
Fructosa
TE7
↓
Sorbosa
TE6
↓
Estaquiosa
TE6
↓
Sucrosa
TE5
↓
Azúcar reductor
►
▼
TE6
↓
Aldosa
►
▼
TE7
↓
Arabinosa
TE7
↓
Fucosa
TE7
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Galactosa
TE7
↓
Glucosa
TE7
↓
Manosa
TE7
↓
Ramnosa
TE7
↓
Ribosa
TE7
↓
Xilosa
TE6
↓
Gentiobiosa
TE6
↓
Lactosa
TE6
↓
Lactulosa
TE6
↓
Maltotriosa
TE6
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Melibiosa
TE5
↓
Azúcar refinado
TE5
↓
Isoglucosa
TE5
↓
Melaza
TE5
↓
Panela
TE4
↓
Azúcar ácido
►
▼
TE5
↓
Ácido aldónico
►
▼
TE6
↓
Ácido ascórbico
►
▼
TE7
↓
Ácido dehidroascórbico
TE7
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Ácido dicetogulónico
TE7
↓
Ácido isoascórbico
TE5
↓
Ácido tartárico
TE5
↓
Ácido urónico
►
▼
TE6
↓
Ácido galacturónico
TE6
↓
Ácido glucurónico
TE4
↓
Azúcar alcohol
►
▼
TE5
↓
Galactitol
TE5
↓
Glicerol
TE5
↓
Inositol
TE5
↓
Lactitol
TE5
↓
Maltitol
TE5
↓
Manitol
TE5
↓
Sorbitol
TE5
↓
Xilitol
TE4
↓
Azúcar fosfato
►
▼
TE5
↓
Ácido fítico
TE4
↓
Glicosido
►
▼
TE5
↓
Glicosido cianogénico
►
▼
TE6
↓
Amigdalina
TE6
↓
Linamarina
TE5
↓
Glucosido
►
▼
TE6
↓
Glucosinolato
►
▼
TE7
↓
Glucobrasicina
TE7
↓
Gluconapina
TE7
↓
Progoitrina
TE7
↓
Sinigrina
TE6
↓
Tanino
►
▼
TE7
↓
Elagitanino
TE6
↓
Vicina
TE5
↓
Miserotoxina
TE5
↓
Naringina
TE5
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Saponina
►
▼
TE6
↓
Ginsenosido
TE6
↓
Glicoalcaloide
►
▼
TE7
↓
Solanina
TE4
↓
Monosacárido
►
▼
TE5
↓
Aldosa
►
▼
TE6
↓
Arabinosa
TE6
↓
Fucosa
TE6
↓
Galactosa
TE6
↓
Glucosa
TE6
↓
Manosa
TE6
↓
Ramnosa
TE6
↓
Ribosa
TE6
↓
Xilosa
TE5
↓
Cetosa
►
▼
TE6
↓
Fructosa
TE6
↓
Sorbosa
TE5
↓
Hexosa
TE5
↓
Pentosa
TE5
↓
Triosa
TE4
↓
Oligosacárido
►
▼
TE5
↓
Disacarido
►
▼
TE6
↓
Celobiosa
TE6
↓
Gentiobiosa
TE6
↓
Isomaltosa
TE6
↓
Lactosa
TE6
↓
Lactulosa
TE6
↓
Maltosa
TE6
↓
Sucrosa
TE6
↓
Trehalosa
TE5
↓
Estaquiosa
TE5
↓
Maltotriosa
TE5
↓
Oligogalacturónido
TE5
↓
Rafinosa
TE4
↓
Polisacárido
►
▼
TE5
↓
Exopolisacárido
TE5
↓
Fructano
►
▼
TE6
↓
Inulina
TE5
↓
Galactano
►
▼
TE6
↓
Agar-agar
►
▼
TE7
↓
Agar patata dextrosa
TE6
↓
Agarosa
TE6
↓
Carragenina
TE5
↓
Glucano
►
▼
TE6
↓
Almidón
►
▼
TE7
↓
Almidón ceroso
TE7
↓
Almidón resistente
TE7
↓
Amilopectina
TE7
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Amilosa
TE6
↓
Beta-glucano
TE6
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Celulosa
►
▼
TE7
↓
Lignocelulosa
TE6
↓
Dextrana
TE6
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Dextrina
►
▼
TE7
↓
Ciclodextrina
TE7
↓
Fosfodextrina
TE7
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Maltodextrina
TE6
↓
Glicógeno
TE6
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Quitina
TE5
↓
Hemicelulosa
TE5
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Lipopolisacárido
TE5
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Manano
►
▼
TE6
↓
Galactomanano
TE6
↓
Glucomanana
TE5
↓
Mucilago
►
▼
TE6
↓
Ácido alginico
TE6
↓
Agar-agar
►
▼
TE7
↓
Agar patata dextrosa
TE6
↓
Carragenina
TE6
↓
Ulvano
TE5
↓
Mucopolisacarido
►
▼
TE6
↓
Ácido hialurónico
TE6
↓
Glicosaminoglicano
TE6
↓
Heparina
TE6
↓
Quitosano
TE5
↓
Pentosano
►
▼
TE6
↓
Xilano
TE5
↓
Polisacárido sulfatado
TE5
↓
Poliuronido
►
▼
TE6
↓
Ácido alginico
TE6
↓
Alginato
►
▼
TE7
↓
Alginato de calcio
TE7
↓
Alginato de sodio
TE6
↓
Pectina
TE5
↓
Proteoglicano
TE5
↓
Zimosan
Fecha de creación
11-Dic-2025
Término aceptado
11-Dic-2025
Términos descendentes
117
ARK
ark:/99152/t3wq5on912j9p0
Términos específicos
8
Términos alternativos
0
Términos relacionados
0
Notas
0
Metadatos
BS8723-5
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MADS
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