Tratamiento térmico
Tratamiento térmico
Términos genéricos
- TG↑ Procesamiento
Términos específicos
- TE3 ↓ Blanqueo
- TE3 ↓ Cocción ►
- TE3 ↓ Escaldado
- TE3 ↓ Esterilización térmica ►
- TE3 ↓ Fusión de grasas
- TE3 ↓ Pasteurización ►
- TE3 ↓ Templado
- TE3 ↓ Torrefacción
- TE3 ↓ Tratamiento hidrotérmico
- TE3 ↓ Vaporización
