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Browsing Colección Libros by browse.metadata.tema "Cosecha / faenamiento"
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Item Manual técnico económico del Maqui para cosecha mecanizada : modelo productivo, eficiente y moderno, para el cultivo industrial de maqui, Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, enfocado en implementar y validar la cosecha mecanizada de la fruta : PYT-2015-0003Mario Gaete Espinoza; Jorge Riquelme Sanhueza; Patricio Soto Pardo; Antonio Novoa Saa; Felipe Torti Solar(2020)El presente manual pone en valor la experiencia y los resultados obtenidos durante el desarrollo del proyecto: “Modelo productivo, eficiente y moderno, para el cultivo industrial de maqui, Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, enfocado en implementar y validar la cosecha mecanizada de la fruta”, ejecutado por Agrícola Ana María SA y Agroindustrial Surfrut Ltda. entre julio del 2015 y mayo del 2020. En ese sentido el principal objetivo de este documento es transferir a los distintos actores del sector, información estratégica, recomendaciones técnicas y análisis económico del cultivo industrial del maqui, orientado a la cosecha mecanizada.Item Resultados y lecciones en cultivo de hongo Gargal : proyecto de innovación en VIII región del BíobíoFundación para la Innovación Agraria (FIA)(2008)El Gargal es un hongo nativo que se produce en forma silvestre en la zona centro sur de Chile y sur de Argentina. Su consumo es local y está restringido a las zonas donde se produce, por esta razón no existe información de mercado y de producción que permita analizar sus perspectivas en el corto y mediano plazo.Item Resultados y lecciones en Desarrollo de modelo productivo innovador para cultivo de maqui Proyecto de innovación en Región del MauleSergio Lara Pulgar(2021)La presente publicación pone en valor los resultados del proyecto precursor “Modelo productivo, eficiente y moderno, para el cultivo industrial de maqui Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, enfocado en implementar y validar la cosecha mecanizada de la fruta”. La finalidad de esta iniciativa fue desarrollar un modelo productivo para transitar desde una estrategia de recolección de fruta a un sistema de cultivo de maqui en huertos bien controlados y manejados, con un diseño que permita la cosecha mecanizada. El proyecto fue desarrollado por Agrícola Ana María S.A. como ejecutor principal y Agroindustrial Surfrut Ltda. como asociado, entre los años 2015 y 2020, realizando las pruebas piloto en predios del sector Los Niches, comuna de Curicó, Región del Maule.Item Resultados y lecciones en desarrollo de productos a base de propóleos : proyecto de innovación en la IX Región de la Araucanía : Pecuario / ApiculturaFundación para la Innovación Agraria (FIA)(2009)El propóleo es producido por las abejas (Apis mellifera) por adición de cera y secreciones salivares al material resinoso, gomoso o balsámico que recolectan de diversas especies de plantas. En la colmena lo utilizan con diversos fines, como: cerrar grietas, reducir las vías de acceso, recubrir y aislar restos de animales que se hayan introducido en la colmena, consolidar componentes estructurales, barnizar el interior de las celdillas con fines desinfectantes y evitar vibraciones.Item Resultados y lecciones en desarrollo del cultivo comercial del Ruibarbo : proyectos de innovación en XII Región de Magallanes : Hortalizas y tubérculos / Hortalizas de hojaFundación para la Innovación Agraria (FIA)(2009)Su objetivo principal fue introducir nuevas variedades de ruibarbo demandadas en el mercado del hemisferio norte y, a la vez, recolectar y cultivar los ecotipos locales adaptados a la zona de Magallanes, cuyas características respondieran a las demandadas por los principales mercados de exportación, con el fin de contribuir al desarrollo del cultivo comercial de esta especie en la zona y potenciar su exportación en fresco, junto con utilizar el descarte en la elaboración de mermeladas y otros productos agroindustriales, como sidra e ingredientes para comidas. La sistematización de la información y lecciones aprendidas en este proyecto requiere incorporar algunos aspectos importantes que se derivan de esta experiencia en el ámbito del manejo del cultivo y el desarrollo de su cadena de valor, así como el de una estrategia de comercialización que le permita insertarse en mercados distintos al regional.Item Resultados y lecciones en manejo de nogales : proyectos de innovación en V Región de ValparaísoFundación para la Innovación Agraria (FIA)(2007)El propósito del plan de negocios es mejorar la rentabilidad de un huerto de nogales establecido en base a nueces de semilla, a través de su injertación con variedades cuya producción se ajusta los requerimientos actuales de la industria exportadora de nueces. El producto sería secado por el productor y vendido con cáscara a empresas comercializadoras establecidas, para ser exportado con o sin cáscara al mercado mundial.Item Resultados y lecciones en Maquinaria para automatización de cosecha de ciruela para secado : Proyecto de innovación en Región de O'Higgins / Frutales de Hoja caducaÁlvaro García Morales(2020)La presente publicación pone en valor los resultados del proyecto “Implementación tecnológica de maquinaria para automatización de proceso de cosecha de ciruela para secado”, iniciativa que fue apoyada y cofinanciada por FIA, con la finalidad de desarrollar y validar un prototipo de maquinaria de cosecha, transporte y disposición para el secado de frutos en plantaciones de ciruelos europeos, en plena producción. Existen actualmente tres formas de cosecha de ciruela para secado: Manual, Semi Mecanizada y Mecanizada. En los dos primeros tipos, existe un alto impacto en costos asociado a la mano de obra, mientras que en la segunda y tercera opción la maquinaria existente es de alta calidad y especialización pero tiene costos prohibitivos para los pequeños e incluso medianos productores.Item Resultados y lecciones en producción de agraz desde uvas : proyecto de innovación en VII Región del MauleFundación para la Innovación Agraria (FIA)(2009)El agraz es un jugo ácido obtenido de uvas inmaduras. En el último tiempo se han desarrollado algunas iniciativas que buscan reposicionarlo como una alternativa a los aderezos tradicionales como el jugo de limón, el vinagre, el aceto balsámico y el sucedáneos del jugo de limón.Item Resultados y Lecciones en Producción de Avellanas Chilenas como Recurso para Productores Rurales : Proyecto de Innovación en VII Región del Maule : Frutales / Frutales de NuezFundación para la Innovación Agraria (FIA); Norberto Parra Hidalgo(2010)Los análisis y resultados que se presentan en este documento han sido desarrollados a partir de las experiencias y lecciones aprendidas de la ejecución de un proyecto financiado por la Fundación para la Innovación Agraria, FIA, proyecto precursor,2 denominado ”Estimación cuantitativa de la producción potencial de avellana chilena para una localidad rural del secano costero de la VII Región del Maule y desarrollo de un modelo tecnológico para incorporar calidad exportable a productos comestibles”. El proyecto fue ejecutado por la Fundación Patrimonio Natural y Biodiversidad Raíces entre abril del año 1998 y abril del año 2000, en localidades rurales de la VII Región del Maule. El objetivo general de este proyecto fue “estimar la producción potencial (oferta) de avellana chilena en propiedades de campesinos forestales de una localidad rural de la VII Región del Maule y desarrollar un modelo tecnológico de aprovechamiento económico de este fruto silvestre para obtener productos comestibles con calidad exportable”.Item Resultados y lecciones en producción del crustáceo artemia en salinas : proyecto de innovación en Región de O'HigginsFundación para la Innovación Agraria(2009)Los análisis y resultados que se presentan en este documento han sido desarrollados a partir de las experiencias y lecciones aprendidas en la ejecución de un proyecto financiado por la Fundación para la Innovación Agraria (proyecto precursor) cuyo propósito general fue desarrollar la producción de biomasa y quistes de artemia, de calidad apropiada para su uso en acuicultura, como actividad complementaria a la producción de sal por evaporación en las salinas ubicadas entre Cáhuil y la Villa, comuna de Pichilemu, Región de O'Higgins.Item Resultados y Lecciones en Producción, técnicas de poscosecha y desarrollo de productos a partir del piñón : Proyecto de Innovación en Región del Biobío y Región de La Araucanía : DiversificaciónEdición de texto Andrea Villena M.; Esteban Taha; Gabriela Casanova; Revisión del Documento y Aportes técnicos M. Francisca Fresno R. y M. Margarita Casadio P.; Rodrigo Navarro; BTA Consultores(2011)La araucaria o pehuén (Araucaria araucana), también llamada piñonero, pino araucaria o pino de brazos, es un especie arbórea perteneciente al género de coníferas Araucaria de la familia Araucariaceae. Es un árbol nativo de Chile y Argentina, que hoy en día se encuentra distribuido en zonas muy restringidas de la Cordillera de los Andes (desde el Volcán Antuco hasta el Volcán Villarrica) y en una pequeña población de la Cordillera de la Costa chilena, denominada Cordillera de Nahuelbuta.