Mediante esta pasantía los participantes refuerzan su formación en producción orgánica de semillas y hortalizas, y conocen diversos manejos técnicos de establecimiento de cultivos hortícolas, manejos de ensayo con diferentes fuentes de fertilización orgánica, planes de regulación de plagas y enfermedades, técnicas de muestreo para cultivos experimentales, manejo de cosecha y poscosecha, y técnicas de campo empleadas en la selección y mejoramiento de cultivares para la producción orgánica.