EurepGAP es una asociación de productores, procesadores y minoristas cuyo cometido es lograr un acuerdo internacional sobre la seguridad alimentaria y el aseguramiento de predios o explotaciones, entre otros temas técnicos. Con el propósito de abrir camino hacia una mayor transparencia entre compradores y vendedores en el mercado global, EurepGAP organizó esta cumbre, con el objetivo de permitir a los participantes interiorizarse en la colaboración estrecha que existe entre comercios minoristas y abastecedores de todas partes del mundo; identificar nuevos caminos hacia una certificación eficiente y rentable de productos agrícolas seguros; e informarse detalladamente de las últimas medidas tomadas con la finalidad de acelerar la cooperación entre los diferentes segmentos de la cadena de abastecimiento en la industria agropecuaria y acuícola. Sitios web de las instituciones organizadoras: www.eurepgap.org; www.avantel.de/eurepgap2004.