La empresa asociativa Cinco Valles S.A. cerrada cuenta con tres áreas de negocios. La primera, y más importante, es la prestación de servicios de asesoría técnica, la segunda área de negocios corresponde a la articulación comercial de insumos agrícolas (agroquímicos) con casas comerciales especializadas y distribuidores, lo que permite entregar créditos en insumos agrícolas a sus socios, quienes cultivan rubros de maíz, papa, y hortalizas principalmente y la tercera área es la comercialización de semilla de papa certificada sus asociados en alianza con la empresa holandesa SZ. En este contexto la proyección de la Sociedad Cinco Valles S.A. es avanzar en la cadena de valor ampliando sus servicios en el área comercial y de agregación de valor de algunos rubros que cultivan sus asociados, especialmente papas y hortalizas, bajo este marco una delegación de pequeños productores agrícolas ve importante conocer la experiencia innovadora alcanzada por cooperativas de productores de papa y hortalizas en el país vasco los cuales con el desarrollo de plantas de acopios, tecnificación e innovación en la líneas de procesos y envasado y el desarrollo alcanzado en la producción de hortalizas en IV gama y procesados a través de cooperativas, sirven de referencia y apoyara la toma de decisiones de los socios-productores de la Sociedad Cinco Valles para impulsar procesos de innovación en la gestión de la producción, el desarrollo de plantas de acopios y procesadoras a objeto de generar mayor valor agregado a sus productos, esto en el contexto de la modernización que están llevando a cabo las ferias, que busca entregar productos de mejor calidad y diferenciados al consumidor y los lazos entre estos puntos de comercialización y los socios de la empresa, se presenta como una gran oportunidad de ocupar un nicho de mercado incipiente.