Premio Innovagro 2017 Aportes en gestión y diversificación productiva para la adaptación al cambio climático del sector silvoagropecuario de Chile

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Resumen
En Chile existen monocultivos forestales que han generado problemas fitosanitarios y pérdidas económicas y ambientales al sector. Como consecuencia, surge la necesidad estratégica de diversificar la producción para proteger al sector de amenazas biológicas V económicas que afectan extensas superficies. El pino piñonero, por su parte, es apreciado por su fruto comestible, el piñón, que posee excelentes propiedades nutricionales y alto valor en el mercado. El mercado de su piñón, la fruta seca más cara del mundo, se caracteriza por un consumo mundial creciente, con un incremento anual de la demanda cercano al 7-8% (Ciavolino, 2013L precios altos e inelásticos, y una demanda capaz de absorber toda la producción, coyuntura mundial marcada por una disminución significativa y sostenida de la producción y un incremento de los precios debido al ataque del insecto Leptoglossus occídentalís, agravado por el cambio climático (Mutke et aL, 2005, 2014). En este contexto, se evaluó el potencial productivo de la especie en Chile y se empezaron a desarrollar técnicas adaptadas a las diferentes condiciones de plantación en que se desarrolla la especie, confirmándose que Chile puede convertirse en un productor de piñones, dado que se adapta muy bien a las condiciones climáticas y edáficas del centro sur, con una superficie potencial con vocación frutal elevada y gran interés de productores e inversionistas por establecer nuevas plantaciones.
Fecha
2017
Tabla de contenidos
Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.
Sector(es)
URI
https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146313
Citation
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