La gira a Australia tiene el propósito de identificar buenas prácticas de consorcios y otras entidades de apoyo al sector lácteo australiano. En ella se comprueba la existencia de una serie de factores que favorecen procesos de innovación lechera consistentes y pertinentes a las necesidades del sector, como son: 1) Organizaciones representativas de los productores de leche y de las industrias procesadoras que definen nacionalmente la prioridades en I+D (Dairy Australia y Dairy Innovation); 2) Un sistema de financiamiento permanente para el ámbito técnico, a través de un descuento legal al pago de la leche (leavy=0,315 centavos de dólar por litro de leche) administrado por Dairy Australia; 3) Una política pública sostenida de financiamiento, promoción y evaluación de los consorcios tecnológicos, independiente de la orientación política del gobierno, y orientada según el interés del sector productivo; 4) Y la existencia de Programas de Desarrollo Territorial representativos y permanentes, por cuenca lechera, financiado por la cadena láctea a través de Dairy Australia y recursos de gobiernos locales, que recuerdan a lo que se ha tratado de hacer a través de los clúster lácteos regionales en Chile.