Evaluación Técnica y Económica de Vino Espumante a partir de cepas tradicionales en la VII Región

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dc.ciudadCuricó
dc.contributor[ejecutado por] Sociedad Vinícola Miguel Torres S.A.es_ES
dc.contributor[coordinado por] Fernando José Almeda Ollees_ES
dc.date.accessioned2018-09-07T13:18:58Z
dc.date.available2018-09-07T13:18:58Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractEl proyecto tiene como objetivo general evaluar la potencialidad técnica de producir vino espumante de calidad en la VII Región del Maule a partir de uvas tradicionales, específicamente de las variedades País y Moscatel, provenientes de diferentes zonas agroclimáticas de la VII región y con diferentes tratamientos enológicos, para establecer los parámetros técnicos de elaboración de un producto de éste tipoes_ES
dc.description.tableofcontentsVolúmen 1. Plan operativo -- Volúmen 2. Informe de avance técnico -- Volúmen 3. Informe técnico final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146130
dc.subjectVINO ESPUMANTEes_ES
dc.subjectCALIDADes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.titleEvaluación Técnica y Económica de Vino Espumante a partir de cepas tradicionales en la VII Regiónes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadorvcses_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2009-0295es_ES
fia.comunaCuricóes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2008-2009 Proyectos de Innovación
fia.desafio-estrategicoOtro
fia.ejecucionRegión del Maulees_ES
fia.especieVid vinífera [Vitis vinífera (vinificación)]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2009-0295es_ES
fia.participacionRegión del Maulees_ES
fia.provinciaCuricóes_ES
fia.regionRegión del Maulees_ES
fia.rubroViñas y videses_ES
fia.subsectorVinoes_ES
fia.temaCalidades_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
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