Ficha Iniciativa FIA : Proyecto Piloto para la Implementación de un Sistema de Inocuidad y Trazabilidad de Productos Hortícolas Frescos en dos Canales de Comercialización: Canal agricultor-ferias libres-consumidor y Canal agricultorintermediario-mercado mayorista-ferias libres-consumidor

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2019-11-21T18:35:48Z
dc.date.available2019-11-21T18:35:48Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractEl Proyecto piloto para la implementación de un sistema de inocuidad y trazabilidad de productos hortícolas frescos en dos canales de comercialización: canal agricultor-ferias libres-consumidor y canal agricultor-intermediario-mercado mayorista-ferias libres-consumidor, es un plan diseñado por la Asociación Chilena de Organizaciones de Ferias Libres (ASOF A.G.), con colaboración principalmente de ONG Espacio y Fomento, además de la USACH, Fundación Chile e INDAP. Éste es financiado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), por un plazo de tres años, bajo su instrumento “Proyectos”. Este proyecto diseñará e implantará un sistema de inocuidad y trazabilidad en el canal agroalimentario tradicional, para los productos lechuga y tomates en fresco producidos por usuarios de INDAP de la Región Metropolitana y comercializadas por comerciantes de ferias libres de la misma región, donde se diseñará el sistema, implementará y evaluará técnica y económicamente; considerando desde sus inicios la inocuidad en todas sus etapas.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Ficha.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146777
dc.subjectPRODUCTOS HORTÍCOLASes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.subjectSISTEMA DE INOCUIDADes_ES
dc.subjectTRAZABILIDADes_ES
dc.subjectCONSUMIDORESes_ES
dc.subjectMERCADO MAYORISTAes_ES
dc.subjectAGRICULTORes_ES
dc.subjectFERIAS LIBRESes_ES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Proyecto Piloto para la Implementación de un Sistema de Inocuidad y Trazabilidad de Productos Hortícolas Frescos en dos Canales de Comercialización: Canal agricultor-ferias libres-consumidor y Canal agricultorintermediario-mercado mayorista-ferias libres-consumidores_ES
dc.title.alternativeProyecto Piloto para la Implementación de un Sistema de Inocuidad y Trazabilidad de Productos Hortícolas Frescos en dos Canales de Comercialización: Canal agricultor-ferias libres-consumidor y Canal agricultorintermediario-mercado mayorista-ferias libres-consumidores_ES
dc.typeFicha Iniciativaes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2010-0175es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2009-2010 de Proyectos de Innovación
fia.desafio-estrategicoProcesos Innovadores
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.especieTomate [Lycopersicon esculentum]es_ES
fia.especieLechuga [Lactuca sativa]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2010-0175es_ES
fia.linea-de-accionAumento de la calidad
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2010-0175 "Proyecto Piloto para la Implementación de un Sistema de Inocuidad y Trazabilidad de Productos Hortícolas Frescos en dos Canales de Comercialización: Canal agricultor-ferias libres-consumidor y Canal agricultor-intermediario-mercado mayorista-ferias libres-consumidor".es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroHortalizas de frutoes_ES
fia.rubroHortalizas de hojaes_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.serieFicha Iniciativa FIA
fia.subsectorHortalizas y tubérculoses_ES
fia.temaInocuidad alimentariaes_ES
fia.temaTrazabilidades_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
fia.temaAsociatividades_ES
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