Resultados y lecciones en “Sabores de Aysén”, Valorización de Productos Locales : proyectos de Innovación en XI Región de Aysén : Gestión
| dc.contributor | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2016-02-18T03:56:23Z | |
| dc.date.available | 2016-02-18T03:56:23Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.description | Asociado a Proyecto: FIA-PI-C-2002-1-G-057 | es |
| dc.description.abstract | Dentro de las principales tendencias mundiales del consumo destacan “green” y especialmente el aumento de “consumo premium”. La primera se refiere no sólo al consumo de alimentos light o saludables, sino también, a la preferencia por lo natural, a la conciencia ecológica y al cuidado de la naturaleza, mientras que el “consumo premiun” es la preferencia de los consumidores por buscar una diferenciación permanente de los productos (Dossiernet [en línea]). | es |
| dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/1955 | |
| dc.source | Libro de Valorización | es |
| dc.subject | TRADICIONES LOCALES | es |
| dc.subject | IDENTIDAD CULTURAL | es |
| dc.subject | PRODUCTORES | es |
| dc.subject | CULTURA CULINARIA | es |
| dc.subject | BIODIVERSIDAD AGROALIMENTARIA | es |
| dc.title | Resultados y lecciones en “Sabores de Aysén”, Valorización de Productos Locales : proyectos de Innovación en XI Región de Aysén : Gestión | es |
| dc.title.alternative | Resultados y lecciones en gestión "Sabores de Aysén" : proyecto de innovación en XI Región de Aysén : gestión | es |
| dc.type | Libros | es |
| fia.catalogador | iag | es |
| fia.clasificacionlocal | FIA-PI-C-2002-1-G-057 | es_ES |
| fia.convocatoria | Concurso Nacional de Proyectos de Innovación Agraria 2002 | |
| fia.iniciativa | Proyecto FIA-PI-C-2002-1-G-057 | es_ES |
| fia.notageneral | Asociado a Proyecto FIA-PI-C-2002-1-G-057 "Los Sabores de Aysén. Proyecto Piloto de Valorización Territorial en Base a los Productos Locales de la Región de Aysén". | es_ES |
| fia.region | Región de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo | es |
| fia.serie | Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 49 | es |
| fia.serie | Valorización FIA/Resultados y lecciones en “Sabores de Aysén”, Valorización de Productos Locales : proyectos de Innovación en XI Región de Aysén : gestión | es |
| fia.tema | Extensión y difusión tecnológica | es_ES |
| fia.tema | Gestión | es_ES |
| fia.tema | Calidad | es_ES |
| fia.tema | Comercialización y Marketing | es_ES |