Ficha Iniciativa FIA : Elaboración de Bio-Snack de Cereales Integrales con Jugos de Frutas y Verduras, que Permitan a las Personas Controlar su Peso

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2019-11-28T20:03:24Z
dc.date.available2019-11-28T20:03:24Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractUn problema que existe hoy en Chile y en varios lugares del mundo, es el sobrepeso. La obesidad abarca todas las edades y condiciones económicas. Dicho lo anterior, nace la oportunidad de satisfacer las necesidades de alimentación de una población obesa, vía una colación (snack) saludable; un mercado que crece anualmente en el orden del 12% en Chile y del 10% a nivel mundial. El snack a producir resulta de la hidratación con jugos de frutas y hortalizas de cereales integrales (avena, cebada, quínoa), y posterior expansión. Lo anterior resultará en 6 variedades de Bio-Snack, 100% naturales, sin adición de azúcar, con bajo aporte calórico de grasas, de sodio y con bajo índice glicémico.es_ES
dc.description.tableofcontents1 Ficha.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146826
dc.subjectALIMENTOS SALUDABLESes_ES
dc.subjectBIOSNACKes_ES
dc.subjectCEREALESes_ES
dc.subjectSALUD PÚBLICAes_ES
dc.subjectMERCADO NACIONALes_ES
dc.titleFicha Iniciativa FIA : Elaboración de Bio-Snack de Cereales Integrales con Jugos de Frutas y Verduras, que Permitan a las Personas Controlar su Pesoes_ES
dc.title.alternativeElaboración de Bio-Snack de Cereales Integrales con Jugos de Frutas y Verduras, que Permitan a las Personas Controlar su Pesoes_ES
dc.typeFicha Iniciativaes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2012-0032es_ES
fia.comunaLa Floridaes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional de Proyectos de Innovación 2011/2012
fia.desafio-estrategicoMercados innovadores
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.especies/i especie (General para Subsector Cultivos y cereales) [s/i especie (General para Subsector Cultivos y cereales)]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2012-0032es_ES
fia.linea-de-accionNuevos productos de consumo final
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2012-0032 "Elaboración de Bio-snack saludables de cereales con jugos de frutas y hortalizas, que ayudan a las personas controlar su peso".es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Cultivos y cerealeses_ES
fia.serieFicha Iniciativa FIA
fia.subsectorSnackses_ES
fia.temaTecnología en ingredientes críticoses_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
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