Resultados y lecciones en producción de carne caprina de alta calidad : proyecto de innovación en Región de Coquimbo y Región de La Araucanía

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorRodrigo Navarroes_ES
dc.contributorLaura Álvarezes_ES
dc.contributorFundación para la Innovación Agrariaes_ES
dc.date.accessioned2017-06-19T16:40:32Z
dc.date.available2017-06-19T16:40:32Z
dc.date.issued2009
dc.description48 páginas ; incluye ilustraciones coloreadas ; incluye 1 Ficha técnica.es_ES
dc.description.abstractEl propósito del proyecto fue desarrollar un sistema de producción de carne de caprino de alta calidad que permitiese una comercialización estable a lo largo del año, integrando a diversas zonas productivas del país, para la obtención de cortes finos para el mercado nacional y de exportación.es_ES
dc.description.tableofcontentsResultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. El modelo de gestión aprendido. Costos y financiamiento. Claves de viabilidad. Asuntos por resolver -- Los proyectos precursores. El entorno económico y social. El proyecto. Los productores del proyecto hoy -- El valor del proyecto. Anexos. Información de mercado internacional. Cortes de carne ovina.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145623
dc.subjectCARNE CAPRINAes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectCALIDADes_ES
dc.subjectEXPORTACIONESes_ES
dc.subjectPEQUEÑOS PRODUCTORESes_ES
dc.titleResultados y lecciones en producción de carne caprina de alta calidad : proyecto de innovación en Región de Coquimbo y Región de La Araucaníaes_ES
dc.title.alternativeProyecto de innovación en Regiones de Coquimbo y La Araucaníaes_ES
dc.typeLibroses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFIA-PI-C-2004-1-P-048
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConcurso Nacional de Proyectos de Innovación Agraria 2004
fia.iniciativaProyecto FIA-PI-C-2004-1-P-048
fia.notageneralAsociado a Proyecto FIA-PI-C-2004-1-P-048 "Evaluación y Desarrollo de Productos Cárnicos de Caprino para Exportación, Mediante el Trabajo con Productores de la Zona Norte y Sur del País".
fia.notageneralIncluye índice.es_ES
fia.notageneralEn portada: Valorización a agosto del 2009.es_ES
fia.notageneralBibliografía: página 47.es_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.regionRegión de Coquimboes_ES
fia.serieSerie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 126es_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaTrazabilidades_ES
fia.temaBuenas prácticas ganaderases_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaCalidades_ES
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