Ruta del queso, una estrategia de desarrollo para la Comuna de Melipilla, Región Metropolitana

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dc.ciudadMelipilla
dc.contributorOrganización Comunitaria Nexoes_ES
dc.date.accessioned2017-04-07T20:48:28Z
dc.date.available2017-04-07T20:48:28Z
dc.date.issued2000
dc.description.abstractLa comuna de Melipilla se destaca por la gran cantidad de empresas productoras de quesos de distintas variedades y otros subproductos lácteos como manjar, yogurt, mantequilla y quesillo. Al momento de iniciarse este proyecto, la comuna ya desarrollaba una fuerte actividad turística, centrada principalmente en atractivos tan reconocidos como la localidad de Pomaire, con su actividad de alfarería; la propia ciudad de Melipilla; el Lago Rapel y la Laguna Esmeralda, estos últimos importantes centros para la realización de actividades acuáticas. Asimismo, la comuna mantiene aún su carácter rural, conservando la tradición y cultura del campo chileno. La crianza de ganado, la producción de vinos, hortalizas y en especial de quesos, destacan como actividades tradicionales que se desarrollan en la comuna.Todos estos elementos le confieren a la comuna un extraordinario potencial para desarrollar el agroturismo, que a mediano plazo podría convertirse en una de las alternativas económicas más importantes de la comuna, potenciando el desarrollo de la zona.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico 1 -- Volumen 3. Informe Técnico 2.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145347
dc.subjectQUESOSes_ES
dc.subjectSUBPRODUCTOS LÁCTEOSes_ES
dc.subjectAGROTURISMOes_ES
dc.subjectPRODUCTORESes_ES
dc.subjectPROVEEDORESes_ES
dc.titleRuta del queso, una estrategia de desarrollo para la Comuna de Melipilla, Región Metropolitanaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoQuesos San Camiloes_ES
fia.asociadoAgroindustrial San Francisco S.A.es_ES
fia.asociadoSociedad Agrícola La Isla Ltda.es_ES
fia.asociadoIlustre Municipalidad de Melipillaes_ES
fia.asociadoAntonio Lamas R.es_ES
fia.asociadoMaría Pozo S.es_ES
fia.asociadoSociedad Agrícola Pahuilmo Ltda.es_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFIA-PI-C-2000-1-G-128es_ES
fia.comunaMelipillaes_ES
fia.convocatoriaConcurso Nacional de Proyectos de Innovación Agraria 2000
fia.coordinador-principalMarcelo Cruz Magañaes_ES
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecutorOrganización Comunitaria Nexoes_ES
fia.ejecutor-tecnicoOrganización Comunitaria Nexoes_ES
fia.especieBovinos para leche [Bos taurus (para leche)]es_ES
fia.iniciativaProyecto FIA-PI-C-2000-1-G-128es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaMelipillaes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroBovinos de lechees_ES
fia.sectorTurismo
fia.subsectorAgroturismoes_ES
fia.temaAsociatividades_ES
fia.temaGestiónes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
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