Resultados y Lecciones en Modelo de Gestión Mieles del Sur : Proyecto de Innovación en Regiones de Los Lagos y de Los Ríos : Gestión
| dc.ciudad | Santiago | |
| dc.contributor | Rodrigo Navarro | es_ES |
| dc.contributor | Edición de textos Gisela González Enei | es_ES |
| dc.contributor | Sergio Lara | es_ES |
| dc.contributor | Félix Bórquez | es_ES |
| dc.contributor | BTA Consultores | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2016-02-18T03:58:01Z | |
| dc.date.available | 2016-02-18T03:58:01Z | |
| dc.date.issued | 2010 | es |
| dc.description | Valorización a enero de 2010 | es |
| dc.description.abstract | La apicultura nacional se ha basado tradicionalmente en la producción de miel para su comercialización a granel, lo que ha significado inestabilidad de ingresos y bajas rentabilidades. Por este motivo, el proyecto precursor estuvo orientado a mejorar la rentabilidad del rubro mediante un modelo de trabajo asociativo de productores, orientado a la comercialización de un producto diferenciado y con valor agregado, certificado en su origen botánico y geográfico, que además cumpla con estándares sanitarios y de calidad. | es |
| dc.description.tableofcontents | Sección 1. Resultados y lecciones aprendidas. Antecedentes. Contexto del mercado apícola. Características del sector apícola nacional. Mercado nacional de la miel. Comercio exterior. El Modelo de Gestión “Aprendido”. Objetivo. Postulados. Asociatividad y organización. Modalidad operativa. Actores. Estrategia de implementación. Costos y financiamiento. Alcance del Modelo. Claves de viabilidad. Asuntos por resolver -- Sección 2. El proyecto precursor. El entorno económico y social. El proyecto. Características generales. La validación del proceso. El Modelo de Gestión. Los productores del proyecto hoy -- Sección 3. El valor del proyecto precursor y aprendido. Anexos 1. Producción y mercado internacional de la miel. Registro de Apicultores de Miel de Exportación (RAMEX) – Trazabilidad apícola. Literatura consultada. Documentación disponible y contactos | es |
| dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/2123 | |
| dc.source | Libro de Valorización | es |
| dc.subject | APICULTURA | es |
| dc.subject | PRODUCTOS | es |
| dc.subject | MIEL | es |
| dc.subject | PRODUCTORES APÍCOLAS | es |
| dc.subject | TRABAJO ASOCIATIVO | es |
| dc.title | Resultados y Lecciones en Modelo de Gestión Mieles del Sur : Proyecto de Innovación en Regiones de Los Lagos y de Los Ríos : Gestión | es |
| dc.type | Libros | es |
| fia.catalogador | iag | es |
| fia.clasificacionlocal | IDP-PI-C-2004-1-P-021 | es_ES |
| fia.convocatoria | Concurso de Estudios y Proyectos Diferenciación de Productos Agropecuarios de Calidad, originados en la AFC 2004 | |
| fia.iniciativa | Proyecto IDP-PI-C-2004-1-P-021 | es_ES |
| fia.notageneral | Asociado a Proyecto IDP-PI-C-2004-1-P-021 "Producción y comercialización asociativa de mieles con denominación de origen botánico y geográfico de pequeños productores apícolas de la Región de Los Lagos". | es_ES |
| fia.region | Región de Los Ríos | es |
| fia.region | Región de Los Lagos | es |
| fia.rubro | Apicultura | es |
| fia.sector | Pecuario | es |
| fia.serie | Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 66 | es |
| fia.serie | Valorización FIA/Resultados y Lecciones en Modelo de Gestión Mieles del Sur : Proyecto de Innovación en Regiones de Los Lagos y de Los Ríos : Gestión | es |
| fia.subsector | Apicultura | es |
| fia.tema | Certificaciones, códigos de conducta y sellos | es_ES |
| fia.tema | Gestión | es_ES |
| fia.tema | Asociatividad | es_ES |
| fia.tema | Comercialización y Marketing | es_ES |
| fia.tema | Calidad | es_ES |