Polo Estratégico de materias primas dedicadas de origen animal y silvícola para Ingredientes Funcionales y Aditivos Especializados (PIFA) para el mercado internacional bajo el modelo de Comercio Justo en la Zona Central

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorEcoterra SpAes_ES
dc.contributorPontificia Universidad Católica de Chilees_ES
dc.contributorUnión Nacional de la Agricultura Familiar (UNAF CHILE.A.G.)es_ES
dc.contributorIndustria Nacional de Secado Ltda.es_ES
dc.date.accessioned2022-09-29T15:44:06Z
dc.date.available2022-09-29T15:44:06Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractPlataforma de alianza entre pequeños productores, transformadores y centros tecnológicos a largo plazo. Modelo virtuoso de encadenamiento productivo certificado en comercio justo y bienestar animal. Portafolio de ingredientes funcionales y aditivos especializados de materias primas dedicadas de origen animal (avícola, apícola y caprino) y silvícola (quillay) de sistemas productivos sustentables. 5 productos en evaluación técnica y comercial, 5 productos en etapa de desarrollo, 5 productos en etapa pre comercial y 4 productos en etapa comercial.es_ES
dc.description.tableofcontentsEjecutor y ejecutores -- Resumen ejecutivo de la Propuesta -- Oportunidad de origen de la Propuesta -- Capacidades de los participantes -- Relación previa de los participantes -- Dimensión y líneas de trabajo de la propuesta -- Portafolio -- Modelo de Negocios -- Modelo de Gobernanza propuesto -- Principales indicadores de desempeño -- Estrategia de sustentabilidad.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148404
dc.subjectINGREDIENTES FUNCIONALESes_ES
dc.subjectMERCADO INTERNACIONALes_ES
dc.subjectASOCIATIVIDADes_ES
dc.subjectCOMERCIO JUSTOes_ES
dc.subjectADITIVOS ESPECIALIZADOSes_ES
dc.subjectPRODUCTOSes_ES
dc.titlePolo Estratégico de materias primas dedicadas de origen animal y silvícola para Ingredientes Funcionales y Aditivos Especializados (PIFA) para el mercado internacional bajo el modelo de Comercio Justo en la Zona Centrales_ES
dc.typePresentacioneses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2017-0491es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2017: Polos Territoriales de Desarrollo Estratégico-Consolidación de una nueva industria de ingredientes funcionales y aditivos especializados en Chilees_ES
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecucionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.especieGeneral para rubro Caprinos de leche [General para rubro Caprinos de leche]es_ES
fia.especieGeneral para rubro Aves tradicionales [General para rubro Aves tradicionales]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2017-0491es_ES
fia.notageneralEsta Presentación está asociada al Proyecto PYT-2017-0491 "Polo Estratégico de materias primas dedicadas de origen animal para Ingredientes Funcionales y Aditivos Especializados (PIFA) para el mercado internacional bajo el modelo de Comercio Justo en la Zona Central".es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.participacionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroAves tradicionaleses_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorIngrediente funcionales_ES
fia.temaGestiónes_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaFuncionalidad alimentariaes_ES
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