Pequeños productores y empresarios mapuches diversifican la oferta de alimentos saludables e innovan la cadena productiva agrícola en la Araucanía

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dc.ciudadCurarrehue
dc.contributorAgrupación Lof Kumikir (Parte de Comunidad Indígena Francisco Cumiquir)es_ES
dc.date.accessioned2020-04-02T12:49:01Z
dc.date.available2020-04-02T12:49:01Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractLa presente gira tiene como objetivo el desarrollo de alimentos saludables y nutritivos, usando la producción de plantas nativas e introducidas (piñones, avellanas, castañas, frambuesa, mora, murta, arrayán y maqui), con el fin de generar un alimento acorde a las demandas del mercado escolar y turístico de las distintas zonas geográficas de la región de la Araucanía: cordillera (Curarrehue), intermedia (Temuco) y costa (Saavedra). Esto no sólo tiene un impacto positivo para los pequeños y medianos productores y empresarios mapuches, además facilita el intercambio de su producción entre las distintas zonas geográficas (frutas) y agrega valor a su oferta en el mercado (mayores ingresos), también permite que ellos se agrupen y organicen, con el fin de que su producción pueda alcanzar otros segmentos del mercado, fuera de la región de la Araucanía.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146972
dc.subjectPEQUEÑOS PRODUCTORESes_ES
dc.subjectCADENA PRODUCTIVAes_ES
dc.subjectALIMENTOS SALUDABLESes_ES
dc.subjectMERCADOes_ES
dc.subjectMAPUCHESes_ES
dc.titlePequeños productores y empresarios mapuches diversifican la oferta de alimentos saludables e innovan la cadena productiva agrícola en la Araucaníaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalGIT-2016-0336es_ES
fia.comunaCurarrehuees_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2016 Giras para la Innovación
fia.coordinador-principalElvis Antonio Parraguez Vergaraes_ES
fia.desafio-estrategicoMercados innovadores
fia.ejecucionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecutorAgrupación Lof Kumikir (Parte de Comunidad Indígena Francisco Cumiquir)es_ES
fia.ejecutor-tecnicoAgrupación Lof Kumikir (Parte de Comunidad Indígena Francisco Cumiquir)es_ES
fia.entidad-responsableAgrupación Lof Kumikir (Parte de Comunidad Indígena Francisco Cumiquir)es_ES
fia.especieAraucaria [Araucaria araucana]es_ES
fia.especieArrayán [Luma apiculata]es_ES
fia.especieAvellano chileno [Gevuina avellana]es_ES
fia.especieCastaño [Castanea sativa]es_ES
fia.especieFrambuesa [Rubus idaus]es_ES
fia.especieMora (Berries) [Rubus sp.]es_ES
fia.especieMurta: Murtilla [Ugni molinae]es_ES
fia.iniciativaGiras GIT-2016-0336es_ES
fia.linea-de-accionOtra
fia.lugarvisitadoCiudad de Guatemala, Guatemalaes_ES
fia.lugarvisitadoTotonicapán, Guatemalaes_ES
fia.lugarvisitadoQuetzaltenango, Guatemalaes_ES
fia.lugarvisitadoQuiché, Guatemalaes_ES
fia.lugarvisitadoSololá, Guatemalaes_ES
fia.participante-individualEdith Eugenia Cumiquir Martínezes_ES
fia.participante-individualZunilda del Carmen Lepín Henríquezes_ES
fia.participante-individualDomitila del Carmen Nahuelcoy Castroes_ES
fia.participante-individualGladys Ruth Cumiquir Martínezes_ES
fia.participante-individualAngélica Belén Caamaño Cumiquires_ES
fia.participante-individualWilliams Alexis Caamaño Cumiquires_ES
fia.participante-individualLaura Amelia Gutiérrez Gonzálezes_ES
fia.participante-individualGenaro Alfredo Riveros Oleaes_ES
fia.provinciaCautínes_ES
fia.regionRegión de La Araucaníaes_ES
fia.rubroBerrieses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorFrutales menoreses_ES
fia.temaPequeña empresaes_ES
fia.temaAsociatividades_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaPueblos originarioses_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
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