Estudio de casos: Probióticos : Leches fermentadas probióticas en la evolución de la patología intestinal aguda y crónica

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dc.contributorCarmen Pelaez Martinezes_ES
dc.contributorTeresa Requenaes_ES
dc.date.accessioned2016-02-18T01:48:58Z
dc.date.available2016-02-18T01:48:58Z
dc.date.created2006es
dc.date.issued2006
dc.descriptionPATOLOGIA INTESTINALes
dc.descriptionBACTERIAS PROBIOTICASes
dc.descriptionCEPAS PROBIOTICASes
dc.descriptionPROBIOTICOSes
dc.description.abstractTarea 1. Obtención de leches fermentadas que contengan bacterias probióticas y que mantengan la viabilidad en el producto. Tarea 2. Caracterización molecular de las cepas probióticas para facilitar su identificación en el tracto intestinal. Tarea 3. Determinación de la capacidad de las cepas probióticas de colonizar el intestino analizando su aptitud para acceder, implantarse y competir en el tracto gastrointestinal. Caracterización de la resistencia a los antibióticos suministrados en los tratamientos de las alteraciones intestinales. Tarea 4. Evaluar la eficacia de las cepas probióticas suministradas en leches fermentadas en la reducción de la diarrea asociada a tratamiento antibiótico y la disminución de recidivas en la enfermedad inflamatoria intestinal y establecer la relación existente con su capacidad de colonización intestinal.es
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/419
dc.subjectALIMENTOS FUNCIONALESes
dc.subjectSECTOR AGROALIMENTARIOes
dc.titleEstudio de casos: Probióticos : Leches fermentadas probióticas en la evolución de la patología intestinal aguda y crónicaes
dc.typePresentaciones FIAes
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