dc.ciudad	Chillán
dc.contributor	Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), CRI Quilamapu, VIII Región	es_ES
dc.date.accessioned	2019-08-13T20:36:21Z
dc.date.available	2019-08-13T20:36:21Z
dc.date.issued	2014
dc.description.abstract	Aunque algunos botánicos consideran que el género Fragaria es espontáneo a lo largo de los Andes, así como de las costas occidental y oriental de los Estados Unidos, los datos disponibles para América del Sur indican que la dispersión se operó a partir de Chile, desde la llegada de los europeos (Patino, 2002). Se cree que los mapuches del sur de Chile seleccionaron plantas de Fragaria chiloensis, que cultivaban desde antes de la llegada de los conquistadores españoles, quienes la llevaron a otros países de América como Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia. Esto fue confirmado por De Ovalle (1646) que señala que la frutilla estaba dispersa por todo el territorio de Chile, pero que aquellas de frutos blancos y amarillos se encontraban sólo en áreas aledañas a Concepción.En la actualidad la producción de la frutilla blanca (Fragaria chiloensis Duch. L.) se concentra en predios de agricultores de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) de Purén (provincia de Malleco) y Contulmo (provincia de Arauco) ambas comunas ubicadas en el territorio de la cordillera de Nahuebuta. Existen poco más de 20 agricultores, que mantienen una producción tradicional en las laderas de los cerros, con mínimo uso de tecnología y con cultivos en favor de la pendiente, que han provocado la degradación de los suelos y con ello la reducción de los rendimientos. A pesar de que la frutilla blanca tiene mucha demanda, por ser reconocida como un producto ancestral producido por los pueblos originarios y nativo de la zona, la superficie destinada a el ano a ano disminuye, por falta de tecnologías que permitan mejorar sus rendimientos y conservar los recursos y debido a la masiva partida de los jóvenes desde el campo a las ciudades.Existen estudios que demuestran que consumidores de Santiago prefieren la frutilla blanca a la roja, ya que se distingue por sus mejor textura, jugosidad y suavidad de la pulpa, además del mejor sabor y dulzor y que están dispuestos a pagar hasta el doble por este producto (Adasme et al, 2005). Por ello, los productores de frutilla blanca deben resaltar los atributos de su producto, que además, por ser obtenidos en un territorio bien definido, el lograr producciones identificadas como agroecológicas, libres de pesticidas y que de paso conservan el medio ambiente, mejoraría las condiciones socioeconómicas de los pequeños agricultores del territorio de Nahuelbuta.	es_ES
dc.description.tableofcontents	Volumen 1. Plan Operativo -- Volumen 2. Informe Final -- Volumen 3. Cartilla 0: Adaptación de Nivel en A para trazar línea madre -- Volumen 4. Cartilla 1: Construcción de curvas a nivel -- Volumen 5. Cartilla 2: Abonera de Monton o Compost -- Volumen 6. Cartilla 3: Bokashi -- Volumen 7. Cartilla 4: Humus de Lombriz o Vermicompost -- Volumen 8. Cartilla 5: Té de compost -- Volumen 9. Cartilla 6: Supermagro -- Volumen 10. Cartilla 7: Biodiversidad en la producción agrícola -- Volumen 11. Cartilla 8: Manejo de la fertilidad del suelo -- Volumen 12. Cartilla 9: Confección de cama alta -- Volumen 13. Cartilla 10: Bioles -- Volumen 14. Cartilla 11: Elaboración de camellones. Plantación de frutilla blanca -- Volumen 15. Cartilla 12: Biopreparados para el manejo ecológico de plagas y enfermedades -- Volumen 16. Cartilla 13: Enfermedades en frutilla -- Volumen 17. Cartilla 14: Manejo de malezas -- Volumen 18. Cartilla 15: Multiplicación in vitro de Frutilla Blanca (Fragaria chiloensis) -- Volumen 19. Cartilla 16: Producción de plantas de frutilla -- Volumen 20. Cartilla 17: La frutilla blanca : hechos, relatos y descripciones -- Volumen 21. Cartilla 18: Resumen proyecto de frutilla.	es_ES
dc.identifier.uri	https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146445
dc.subject	FRUTILLA BLANCA	es_ES
dc.subject	FERTILIDAD DEL SUELO	es_ES
dc.subject	COMPOST	es_ES
dc.subject	ENFERMEDADES Y PLAGAS	es_ES
dc.subject	PEQUEÑOS AGRICULTORES	es_ES
dc.subject	CULTIVOS	es_ES
dc.title	Valorización del cultivo de frutilla blanca (Fragaria chiloensis L. Duch) mediante el rescate de ecotipos locales y el fomento de su producción agroecológica, entre pequeños agricultores del territorio de Nahuelbuta	es_ES
dc.type	Proyectos	es_ES
fia.asociado	José Antonio Ibáñez Salazar	es_ES
fia.asociado	Ilustre Municipalidad de Contulmo	es_ES
fia.clasificacionlocal	PYT-2014-0244	es_ES
fia.comuna	Chillán	es_ES
fia.convocatoria	Concursos de Proyectos Innovación para la Agricultura Familiar Valorización del Patrimonio Agrario y Agroalimentario 2014-2015
fia.coordinador-alterno	Gerardo Tapia SanMartín	es_ES
fia.coordinador-principal	María Cecilia Céspedes León	es_ES
fia.desafio-estrategico	Otro
fia.ejecucion	Región de Ñuble	es_ES
fia.ejecutor	Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), CRI Quilamapu, VIII Región	es_ES
fia.ejecutor-tecnico	Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), CRI Quilamapu, VIII Región	es_ES
fia.equipo-tecnico	Gabriel Alejandro Durán Sáez	es_ES
fia.equipo-tecnico	Hamil Leonardo Uribe Cifuentes	es_ES
fia.equipo-tecnico	Luis Osvaldo Devotto Moreno	es_ES
fia.equipo-tecnico	Marisol de las Mercedes Reyes Muñoz	es_ES
fia.equipo-tecnico	René Andrés France Iglesias	es_ES
fia.especie	Frutilla [Fragaria sp.]	es_ES
fia.iniciativa	Proyecto PYT-2014-0244	es_ES
fia.participacion	Región de Ñuble	es_ES
fia.provincia	Diguillín	es_ES
fia.region	Región de Ñuble	es_ES
fia.rubro	Berries	es_ES
fia.sector	Agrícola	es_ES
fia.subsector	Frutales menores	es_ES
fia.tema	Variedades / ecotipos / razas	es_ES
fia.tema	Recursos genéticos	es_ES
fia.tema	Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura	es_ES
fia.tema	Extensión y difusión tecnológica	es_ES
fia.tema	Asociatividad	es_ES
fia.tema	Manejo productivo	es_ES
fia.tema	Comercialización y Marketing	es_ES

Valorización del cultivo de frutilla blanca (Fragaria chiloensis L. Duch) mediante el rescate de ecotipos locales y el fomento de su producción agroecológica, entre pequeños agricultores del territorio de Nahuelbuta

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