En este curso los participantes conocen las herramientas de políticas implementadas en Holanda para mitigar las relaciones negativas entre el medio ambiente y la producción animal. Observando las posibilidades asociadas a la producción orgánica y al agroturismo, así como la utilización de normas de emisión de minerales para disminuir la carga ambiental de éstos, y el uso de biogás (en especial los avances para hacer más eficientes estos sistemas).