Ecofibra

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dc.ciudadViña del Mar
dc.contributorEcofibra SpAes_ES
dc.date.accessioned2019-08-27T21:07:35Z
dc.date.available2019-08-27T21:07:35Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractLa idea se basa fundamentalmente en el bajo consumo de fibra alimentaria en el país, de la cual se podrían obtener múltiples beneficios para el organismo. Por otra parte, existen materiales desde la naturaleza con alto potencial de uso, los cuales en la actualidad, no poseen ningún atractivo comercial. Es de la intersección de ambas problemáticas, que surge Ecofibra. En la actualidad, EcoFibra es un emprendimiento dedicado a la producción y venta de EcoSnack. Una tortilla chip salada con alto contenido de fibra. En sabores albahaca y ajo, elaborados con ingredientes naturales, sin sellos negros, donde una porción de ecosnack equivale a más del 20% de requerimiento diario de fibra del organismo (en adultos). La misión esencial de Ecofibra es la elaboración de fibra dietética balanceada proveniente de descartes de la agroindustria, a lo que también explora la comercialización de ésta como ingrediente alimentario.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146463
dc.subjectFIBRA ALIMENTARIAes_ES
dc.subjectAGROINDUSTRIAes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.subjectRECURSOS NATURALESes_ES
dc.subjectPRODUCTOS NATURALESes_ES
dc.titleEcofibraes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2017-0439es_ES
fia.comunaViña del Mares_ES
fia.convocatoriaProyectos de Emprendimiento Innovador-Jóvenes innovadores Convocatoria Nacional 2017
fia.coordinador-principalNicole Alexis Valencia Sernudaes_ES
fia.desafio-estrategicoMercados innovadores
fia.ejecucionRegión de Valparaísoes_ES
fia.ejecutorEcofibra SpAes_ES
fia.ejecutor-tecnicoEcofibra SpAes_ES
fia.equipo-tecnicoMuriel Tagle Zúñigaes_ES
fia.equipo-tecnicoGloria Tapia Hidalgoes_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector Agrícola [General para rubro General para Subsector Agrícola]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2017-0439es_ES
fia.linea-de-accionNuevos productos de consumo final
fia.participacionRegión de Valparaísoes_ES
fia.provinciaValparaísoes_ES
fia.regionRegión de Valparaísoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Agrícolaes_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorGeneral para Sector Agrícolaes_ES
fia.temaTecnologías de procesoes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaFuncionalidad alimentariaes_ES
fia.temaInocuidad alimentariaes_ES
fia.temaJóveneses_ES
fia.temaValorización y gestión de residuoses_ES
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